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牛肉をお肉屋さんやスーパーで購入するとき、ラベルに「個体識別番号」という10桁の数字がついていることがあります。この10桁の番号がついたのにはきちんと理由があり、番号を調べれば、牛がどこで生まれ育ち、どのように加工されてきたかが分かるように...